健康と食べ物の関係

健康と食べ物の関係がよくわかる偉人の名言を集めてみました。

健康で長生きするには、やはり秘訣があることがわかります。

食べ物そのものも重要ですが、食べ方もとても重要だと気づかせてくれます。

健康と食べ物の関係に興味がある方のお役に立てば幸いです。


ヒポクラテスの薬や健康に関する名言

汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ。

ヒポクラテス(古代ギリシャの医者)

クロッチクロッチ

食事が薬で、薬が食事か!

わかりやすいニャー。

クリリンクリリン

食べ物が身体にどれだけ大切か言っているんだね。

ペギーペギー

きちんと食事をしていれば、病院に行かなくてもいいし、薬もいらないってことね。

メエコメエコ

簡単なことだけど、忙しい人は食事に気をつけないとね。

ゾーイゾーイ

納豆、もずく、ヨーグルトは、健康食品で、コンビニでも買えるから、冷蔵庫に常備だゾウ。

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月に一度断食をすれば病気にならない。

ヒポクラテス

ワンタワンタ

断食ってデトックス(解毒)になるね。

食べ物を断つと、胃腸は消化にエネルギーを使わなくてすむ。

その間に身体は胃腸の休養と掃除や修理ができるのさ。

チッチチッチ

胃腸が休養を取れば、エネルギーが蓄えられて、自然治癒力が増すね。

ゾーイゾーイ

食べ過ぎの人には、断食は特にオススメだゾウ。

栄養に関する管理栄養士の名言

健康な食事の条件は、栄養をバランス良くとること、食べ過ぎないこと、血糖値の急上昇を抑えることに尽きます。

最近、疲れ気味だという人は、まず食べる量を減らし、お酒を数日間やめてみることから始めてはいかがでしょうか。

安中千絵 あんなかちえ(管理栄養士)

メエコメエコ

食べる量が減れば、消化に使うエネルギーも減るね。

使うエネルギーが減れば身体の疲れも減る。

ミーシャミーシャ

血糖値の急上昇が起きたらどうなるのだニャー?

フクスケフクスケ

老化が進むと病気の原因をつくるのじゃ。

例えば、糖尿病、骨粗鬆症、アルツハイマー、ガン、心筋梗塞などじゃのう。

ワンタワンタ

血糖値の急上昇を防ぐには、食事をする時は野菜から食べる。

糖質のご飯やパンやイモ類は一番最後に食べるといいんだよ。

食事の30分前に果物を食べるのもいい。

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美食に関するフランスのことわざ

美食は剣よりももっと多くの人を殺す。

フランスのことわざ

クリリンクリリン

美食の国フランスらしいことわざだね。

クロッチクロッチ

美食は剣よりも人を殺すのか。

フランスでは美食で死ぬ人が多いってことかニャー。

ゾーイゾーイ

戦争という武器を使った殺し合いはやめて、美食の饗宴で戦うのはどう? 苦笑。

世界平和が地球に訪れるゾウ 笑。

フクスケフクスケ

ワッハッハ、それはおもしろい発想じゃのう。

食べ物に関する美輪明宏さんの考え方

おいしくて体に悪いものを食べて病気になるか、まずくても体に良いものを食べて健康でいるか。

美輪明宏(シンガーソングライター、俳優、タレント、1935-)

ペギーペギー

健康で長生きしたい人は、味よりも、身体に良いものが優先ね。

メエコメエコ

太く短くが良いという人は、美味しいものを食べる!かな 笑。

クロッチクロッチ

「まずくても体に良いもの」って何だニャー?

ミーシャミーシャ

玄米ご飯や納豆やこんにゃく!

チッチチッチ

え~、玄米も納豆もおいしいよ。

ゾーイゾーイ

好みがあるからね。

よく噛むと美味しく感じられてくるゾウ。

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食べ方に関する細菌学者で医師の名言

食うこと少なくして 噛むことを多くせよ。

二木謙三(細菌学者、医師、1873-1966)

ミーシャミーシャ

よく噛むと脳の活性化や小顔効果があるのだニャー。

脳が活性化すれば認知症の予防になるね。

クリリンクリリン

よく噛むと虫歯予防にもなるね。

よく噛む効果はまだあるよ。

よく噛んで食べると、ゆっくり食べることになるね。

チッチチッチ

すると少ない量で満腹を感じられるようになる。

太っている人は、よく噛んでゆっくり食べるだけで自然に痩せていくよ!

メエコメエコ

それはすごい!噛むだけで痩せられるなんて。

どのくらい噛めばいいのかな?

ゾーイゾーイ

口の中の食べ物が液状になるまでと言われているゾウ。

ペギーペギー

そこまで行くには50回くらい噛むのかな。

1回に30回噛め、とよく言われているよ。

食べ方と脳の老化に関する精神保健指定医の名言

食べ過ぎは肥満やメタボリック症候群などを引き起こし、脳の老化を促進します。

運動も認知症予防には効果大です。

功刀浩 くぬぎひろし(医学博士、精神保健指定医)

メエコメエコ

食べ過ぎの習慣がある人は、脳の老化が早いのね!

クロッチクロッチ

腹八分目に医者いらずというが、脳の老化のことも言っているんだニャー。

ところでメタボリック症候群って何だ?

フクスケフクスケ

メタボリック症候群とはじゃ、内臓脂肪が多く、糖尿病、高血圧、高脂血症のどれかにかかっている病気じゃ。

高脂血症とは血液中の脂質が多いことじゃ。

メエコメエコ

おいしいからって一杯食べると脳の老化が早くなるなんて怖いね。

ダイエットのリバウンドでドカ食いしないようにしなくちゃ。へへへ。

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大根に関する貝原益軒の名言

大根は野菜の中でもっとも上等なものに入る。

つねに食べるようにすべきである。

貝原益軒『養生訓』

貝原益軒 かいばらえきけん(江戸時代の医者、儒学者)

ゾーイゾーイ

大根が野菜の中で一番健康な食べ物なんだね。

知らなかったゾウ。

チッチチッチ

大根は安いし、いつでも手に入る。食べ方はいろいろあるね。

柔らかい葉と根を味噌でよく煮て食べると脾臓(ひぞう)に効いて、痰(たん)が消えるといっている。

ワンタワンタ

大根は、食べ物の消化を助ける

腸を整えたり、発がん性物質をなくしたり、解毒作用も高い。

すごーい野菜なんだ! まさに薬だよ!

ミーシャミーシャ

毎日少しでも大根を食べていれば、健康でいられるニャー。

大根料理のレシピは一杯あるから、飽きないね。

りんごと健康に関する名言

一日一個のりんごは医者要らず。

イギリス・ウェールズ地方のことわざ

An apple a day keeps the doctor away. Proverb

チッチチッチ

りんごは免疫を高め、肝臓の解毒やコレステロールを下げる効果があるそうよ。

クリリンクリリン

りんごのパワーもスゴイんだね。

メエコメエコ

りんごは簡単に食べられるね。

リンゴジュースもおいしい。

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96歳で天寿を全うした女性政治家の食べ方の秘訣

長生きの秘訣に食べ物のことを聞かれます。

毎日三食しっかり取り、余計に食べないこと。

そしてできるだけゆっくり食べます。

園田天光光 そのだてんこうこう(女性政治家、1919-2015)

ミーシャミーシャ

園田天光光さんは96歳の大往生だったんだね。

長寿を全うした女性の食べ方の秘訣だニャー。

クリリンクリリン

満腹感が出るのは、食事を始めて20分かかるんだよ。

だからゆっくり食べないとね。

ワンタワンタ

だけど、1時間もかけると、逆に満腹感を感じれなくなって食べ過ぎるんだって。

目安は30分くらいで食べることだ。

病の原因がわかるヒポクラテスの名言

すべての病は胃腸から始まる。

ヒポクラテス

フクスケフクスケ

胃腸は食べたものを消化し、吸収するところじゃ。

消化吸収が上手くいかなくなると、身体にエネルギーが回らなくなる。

メエコメエコ

体の免疫担当細胞の70%が腸にあるそうよ。

体に入った有害物質を排除してくれるのね。

クロッチクロッチ

ヒポクラテスは「月に一度断食をすれば病気にならない」と言った。

それは、病気の原因が胃腸にあるからなんだニャー。

チッチチッチ

古代ギリシャの医者の知識と現代医学の発見が同じなのね。

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痩せて健康になるために食べてはいけないものがわかる名言

健康な人は痩せている。

だからと言って、痩せるために空腹になる必要はない。

小麦粉、デンプン、砂糖を排除すべし。それだけである。

サマエル・アウン・ベオール

The healthy man is the thin man. But you don’t need to go hungry for it: Remove the flours, starches and sugars; that’s all. Samael Aun Weor

サマエル・アウン・ベオール(コロンビア生まれの思想家、著述家、1917-1977)

ゾーイゾーイ

これは不健康で太っている人に言っている言葉だゾウ。

クリリンクリリン

太っている原因は、小麦粉、デンプン、砂糖だと言っているんだ。

パン、麺、ご飯、じゃがいも、ピザ、ケーキ、ドーナツ、クッキー、アイスクリームなどは、ダメってことだね。

ワンタワンタ

うーん、パンやご飯や甘いものを食べても太っていない人もいる。

それは、ほどほどに食べていることと、よく動いているからかな。

フクスケフクスケ

腸内のデブ菌がヤセ菌より多いと太るともいわれているのう。

だから腸内のヤセ菌を増やすものを食べれば痩せるんじゃよ。

それには、野菜、ヨーグルト、納豆を食べることじゃ。

チッチチッチ

野菜は貝原益軒オススメの大根ね!?

肉食と健康に関する文豪トルストイの名言

人は食用に動物を殺さずに健康に生きられる。

肉を食べれば、単に食欲のためだけに動物の命を取ることに参加したことになる。

その行為は、人の道に外れている。トルストイ

A man can live and be healthy without killing animals for food; therefore, if he eats meat, he participates in taking animal life merely for the sake of his appetite. And to act so is immoral.

トルストイ(ロシアの小説家、1828-1910)

ワンタワンタ

トルストイがベジタリアンだったって知らなかった。

びっくりしたよ。

肉食しなくても健康に生きられるとトルストイは言っている。

クロッチクロッチ

肉食は人の道に外れることなんだ。

そこまで考えたことがなかったニャー。

フクスケフクスケ

古代ギリシャの哲学者プラトンは

「肉食が始まることで戦争が起こった」と考えた。

菜食の国家を理想としたんじゃ。

ペギーペギー

バーナード・ショー(作家、脚本家)も菜食で94歳で亡くなったけど、最期まで元気だったわね。

菜食主義の欠点は、いつまでも元気なのでなかなか死ねないことだ」と言ってたのよね。笑

メエコメエコ

ところで、タンパク質は植物からでも取れるんだね。

大豆食品やアスパラガス。

ミーシャミーシャ

そばやオート麦もタンパク質が豊富だニャー。

クリリンクリリン

焼き海苔やピーナッツやピスタチオなどの木の実やきのこもだよ。

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人間と肉食に関するアインシュタインの名言

だから今僕はね、動物性の油や肉や魚を食べないで暮らしている。

だけど、このやり方でとても健康だと感じているよ。

人間は肉食動物に生まれついていないと僕には思えるね。

アルベルト・アインシュタイン

So I am living without fats, without meat, without fish, but am feeling quite well this way. It always seems to me that man was not born to be a carnivore. Albert Einstein

アルベルト・アインシュタイン(ドイツ生まれの物理学者、1879-1955、享年76歳)

ワンタワンタ

アインシュタインは30代の終わりに病気をしたんだ。

治るのに数年かかったという。

その頃からずっとベジタリアンに興味をもっていたそうだよ。

ペギーペギー

亡くなる1年前にベジタリアンになったのね。

もっと早くベジタリアンになっていれば、長生きできたでしょうね。

クリリンクリリン

ベジタリアンの偉人って意外にいるんだね。

ピタゴラス、レオナルド・ダ・ヴィンチ、リヒャルト・ワーグナー。

チッチチッチ

アルベール・シュバイツァーやベンジャミン・フランクリンもよ。